Bulharské brambory s mletým masem a zeleninou

Postup

1. Cibuli a česnek posekáme a podusíme na oleji.
2. Přidáme mleté maso a opečeme.
3. Vmícháme hořčici, rajčatový protlak, sůl, pepř, sojovou omáčku a bylinky.
4. Pórek nakrájený na kolečka podusíme v malém množství vody a necháme okapat.
5. Brambory a rajčata nakrájíme na plátky.
6. Dno zapékací formy vyložíme plátky brambor.
7. Posypeme solí, pepřem a trochou sýra.
8. Poklademe polovinou pórku, mletého masa a rajčat, která posypeme sladkou paprikou.
9. Zakryjeme bramborami, okořeníme, poté přidáme zbývající zeleninu a maso.
10. Nakonec poklademe vrstvou brambor, posypeme zbylým sýrem a pečeme v troubě asi 40 minut.