Cuketový makovec

Postup

1. Omytou cuketu nastrouháme nahrubo.
2. Dáme ji do mísy a přidáme žloutky, cukr, olej, mletý mák a promícháme.
3. Postupně přidáváme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem a jedlou sodou.
4. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a středně husté těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
5. Ve středně vyhřáté troubě pečeme zvolna asi 40 minut.
6. Vychladlý moučník můžeme polít čokoládovou polevou nebo ho rozkrojit a potřít zavařeninou a opět díly spojit.
7. Dobré je také místo mletého máku použít mletý kokos nebo strouhané ořechy.