Postup
<p>
Do nádoby vlijeme 2 dcl oleje a najemno nakrájenou cibuli. Dusíme a podléváme . Smažíme do zlatava. Poté odstavíme. Umyté a očištěné hlívy pokrájíme na kousky cca 2cm. Pouze klouby – tzv. spodní část hlív pokrájíme na tenčí plátky a dusíme spolu s cibulkou jako první, nejméně 30 min. Stále podléváme vodou .Poté přidáme zbytek hub a dochutíme kořením.Vaříme v trošce vody a neustále mícháme. Celý proces vaření trvá cca 2 hodiny. Před dokončením pokrmu přidáme vodu a nadrobno nakrájen é brambory, prolisovaný česnek a jíšku. Při vaření spočineme ještě 15 minut a případně dochucujeme pikantními kořeními.
</p>