Houbičky trochu jinak

Postup

1. Do nádoby vlijeme 2 dcl oleje a najemno nakrájenou cibuli.
2. Dusíme a podléváme .
3. Smažíme do zlatava.
4. Poté odstavíme.
5. Umyté a očištěné hlívy pokrájíme na kousky cca 2cm.
6. Pouze klouby – tzv. spodní část hlív pokrájíme na tenčí plátky a dusíme spolu s cibulkou jako první, nejméně 30 min.
7. Stále podléváme vodou .Poté přidáme zbytek hub a dochutíme kořením.Vaříme v trošce vody a neustále mícháme.
8. Celý proces vaření trvá cca 2 hodiny.
9. Před dokončením pokrmu přidáme vodu a nadrobno nakrájen é brambory, prolisovaný česnek a jíšku.
10. Při vaření spočineme ještě 15 minut a případně dochucujeme pikantními kořeními.