Řecký sladký ořech - Gliko karida

Postup

1. Zapneme troubu.
2. Ušleháme cukr se žloutky, přidáme mouku, do které jsme předem přidali prášek do pečiva a zpracujeme, až vznikne směs.
3. Přidáme citronovou a pomerančovou kůru a koňak.
4. Pak dobře ušleháme bílky, až vznikne netekoucí hmota, a přidáme ji do směsi.
5. Nakonec přidáme ořechy.
6. Všechny ingredience smícháme.
7. Směs nalijeme do máslem vymazaného pekáče a pečeme 45 - 50 minut.
8. Připravíme si sirup a necháme to vystydnout.
9. Jakmile vyndáme koláč z trouby, ihned ho zalijeme sirupem.
10. Jakmile jsme ho zalili, posypeme ořechy.
11. Necháme vychladnout a vsát všechen sirup.
12. Krájíme studený.