Domácí ostružinová šťáva

Postup

1. : Ovoce omyjeme, zmrazené nerozmrazujeme.
2. Rozmačkáme a zalijeme vodou.
3. Tuto směs přivedeme do varu, odstavíme a přecedíme přes plátno.
4. Změříme množství takto získané šťávy, smícháme s příslušným množstvým želírovacího cukru podle výše uvedeného poměru a 5 minut povaříme.
5. Naplníme do čirých horkých sklenic a uzavřeme.