Zemiakové Guličky

Postup

1. Zemiaky nastruhame ako na bramboráky.
2. Necháme ich odstáť aby pustily vodu.
3. Zlejeme ich cez utierku, aby sme ich úplne odvodnily.
4. V utierke ich vyžmýkame.
5. Takéto obschlé, ich premiešame z 2 lyžicami múky a lyžičkou soli.
6. Vypracujeme tuhú hmotu.
7. Do večšieho hrnca dáme zavariť mierne osolenú vodu z 1 lyž. oleja.
8. Do vriacej vody vhadzujeme guličky z cesta ktoré si ušulame v rukách. varíme 10 minú.Keď klesnú na dno a sú vo vnútri meké, tak sú uvarené.
9. Necháme ich stiecť z vody, ale nepreplachujeme.
10. Keď sú stečené dáme ich do misy a premiešame z lyžicou sádla.
11. Podľa chutí dosolíme, premiešame z opečenou slaninkou,alebo cibulou, tvarohom, bryndzou, syrom, ako má kto rád......:) je to výborne a ten kto má rád halušky si toto staré slovenské laznícke jadlo naozaj zamiluje mňam.