Výborná čína

Postup

1. Omyté maso nakrájíme na proužky a vložíme do mísy.
2. Zalijeme cca 1 dcl oleje, vínem, silně sójovou omáčkou, tak aby maso mělo hodně tmavou barvu, hustě posypeme kari kořením, sůl, pepř a solamyl, promícháme a necháme odležet.
3. Do jiné mísy nakrájíme pór a cibuli na kolečka, papriku na proužky, vše asi o stejné šířce jako maso.
4. Na pánev vylijeme trochu oleje ze směsi na kterém opražíme burské oříšky.
5. Tak po minutě přidáme masovou směs a zprudka osmahneme. 2 minuty před dokončením masa přidáme zeleninu v poměru 1:1.
6. Podáváme s rýží nebo chlebem