Zapečené řízky

Postup

1. Pekáček vymažeme olejem, na to naskládáme 2 vrstvy loupaných na plátky nakrájených syrových brambor, posolíme, pokmínujeme.
2. Brambory posypeme nakrájenou cibulí nebo pórkem (nebo obojím), položíme na to plátky masa potřené hořčicí a očesnekované (můžou být vepřové řízky, plátky krkovice, kuřecí řízky atd), posypeme grilovacím kořením.
3. Na maso nasypeme jeden menší sáček zmraženého leča nebo nakrájené syrové papriky a rajčata.
4. Jako horní vrstvu dáme opět plátky sytových brambor, posolíme a okmínujeme.
5. V hrnečku rozmícháme 1 šlehačku nebo Tatra mléko, přidáme lžičku vegety a trochu worcesterové omáčky.
6. Pekáček tímto zalijeme a pečeme asi 45 minut v dobře vyhřáté troubě.
7. Před dopečením můžeme posypat strouhaným sýren (ale nemusí být).
8. Podáváme s tatarskou omáčkou.
9. Poznámka: do leča můžeme ještě nakrájet párek nebo špekáček.