Tiramisu moje MOUČNÍK

Postup

1. Ze žloutků a cukru se ušlehá tuhý světlý krém do toho zašlehat mléko. V misce dát do vroucí vodní lázně a míchat dokud hmota nezhoustne. Nechat vychladnout. Do vychladlé hmoty přidat sýr - dobře rozmíchat. Potom opatrně zmíchat sníh z bílků.
2. Piškoty rychle namáčet do kávy(musí být jenom vlhké, ne mokré). Formu vyložit pečícím papírem a vrstvit piškoty, přelít vychladlou hmotou a střídat. Poslední vrstva jsou piškoty. Nechat uležet v ledničce cca 6 hod. Poté nakrájet a posypat kakaem.