Karbanátky z tofu

Postup

1. Tofu rozmačkáme vidličkou.
2. Na rozehřátém másle tofu podusíme společně s vývarem asi 2 minuty.
3. Poté sejeme z plotny.
4. Zeleninu očistíme, jemně nastrouháme a vmícháme do tofu.
5. Přidáme vejce, bylinky a strouhanku, rozmícháme, osolíme a opepříme.
6. Navlhčenýma rukama vytvarujeme karbanátky, které smažíme na 2 lžících oleje z každé strany asi 5 minut.
7. Výhonky propláchneme a necháme okapat.
8. Za 2 lžic oleje, citronové šťávy, soli a pepře připravíme zálivku, vmícháme ji do výhonků a podáváme s karbanátky.