Houbové kyselo II.

Postup

1. - Šlehačku vylijeme do misky, přidáme lžíci kefíru a necháme v teple 2 dny zkysnout.
2. - Do hrne dáme vodu, houby, pepř, nové koření, bobkový list a osolíme. Vaříme cca 1 hodinu, aby byly houby měkké.
3. - Zahustíme vodou+hladkou moukou
4. - Na trošce tuku usmažíme osolená vajíčka
5. - Po zahuštění přidáme zkyslou šlehašku a usmažená vejce
6. - Dochutíme octem