Kedlubnová polévka -neutrální sk.

Postup

1. Kedlubny oloupeme a rozpůlíme.
2. Jednu nastrouháme nahrubo a druhou nakrájíme na malé kousky.
3. Na rozpáleném oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou kedlubnu a chvíli restujeme.
4. Poté zalijeme vývarem a na mírném ohni dusíme asi 10 minut.
5. Když je zelenina měkká vše rozmixujeme, přidáme strouhanou kedlubnu a ještě jednou necháme projít varem.
6. Kopr nadrobno posekáme a přidáme jej do polévky, osolíme a opepříme.
7. Nakonec do polévky vmícháme dotuha ušlehanou smetanu.