Zapečené brambory na smetaně

Postup

1. Brambory oloupeme a syrové nastrouháme na plátky na stuhadle na okurky.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme do zlatova na oleji.
3. Pekáček nebo misku s víkem vymažeme máslem.
4. Potom naskládáme vrstvu plátků brambor, potřeme rozdrceným česnekem, posypeme cibulí a nasekanou šunkou nebo slaninou, osolíme.
5. Pokračujeme další vrstvou brambor, česneku, cibule, slaniny a oli... až je pekáček plný.
6. Potom brambory zalijeme smetanou nebo mlékem a navrch trochu zaprášíme červenou paprikou.
7. Přiklopíme víkem a pečeme v troubě tak 30-40 minut, dokud nejsou brambory měkké.
8. Posledních 10 minut pečeme bez víka, aby se vytvořila kůrčička.