Kynuté skořicové uzlíky

Postup

1. Do hrníčku si rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, mouky a trochu mléka. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
2. Změklé máslo utřeme s cukry, pak zašleháme vejce.
3. Mouku se solí dáme do mísy, přidáme máslový krém, kvásek, mléko dle potřeby a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple nakynout.
4. Vykynulé těsto rozdělíme na 20-25 stejně velkých kousků, z každého vytvarujeme delší váleček a uděláme z něj uzlík.
5. Uzlíky dáváme na plech s pečícím papírem a necháme ještě krátce nakynout.
6. Pečeme v předehřáté troubě, na střední teplotu (180°C), dozlatova.
7. Po upečení ještě horké potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a posypeme nebo celé obalíme ve skořicovém cukru. Poté necháme vychladnout a podáváme.