Bramborovo-maková bábovka

Postup

1. Vejce, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Ušleháme smetanu a obě hmoty spojíme.
2. Uvaříme a oloupeme brambory (nejlépe ve slupce). Nastrouháme je na jemném struhadle. Do vyšlehané hmoty přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, nastrouhané brambory a mletý mák. Vše promícháme.
3. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
4. Pečeme při 180°C asi 45 minut.