Halušky s bryndzou pro mlsné jazýčky:-)

Postup

1. Já tohle jídlo dělám většinou,když potřebuji něco rychlého,proto dělám nejčastěji z halušek v prášku - ty od vitany jsou moc dobré. Když je čas dělám domácí - syrové brambory nastrouhám, osolím (nepřehánět - dosolit se můžou ve vodě,ve které se vaří), přidám 1 vejce a polohrubou mouku - tolik,aby se vsákla a mělo to konzistenci těsta (množství napsat nemůžu, protože každé brambory obsahují jiné množství vody a mouka saje jinak,takže fakt od oka). Dám do vařící osolené vody přes spec. síto na halušky (viz foto) a povařím chvilku - než vyplavou nahoru. Scedím.
2. Uvařené a scezené halušky dám do mísy, přidám bryndzu, osmaženou anglickou slaninu a trošičku (ani né deci) tekuté šlehačky -opravdu jen na zjemnění. A můžeme papkat:-)
3. Kdo bryndzu v životě nezkoušel - nemusí chutnat každému, ale např. manžel je hooodně vybíravý a jak tohle poprvé ochutnal - chce to aspoň každý týden:-)