Pikantní kolečka
Postup
- Lístkové těsto dám na půl. Uválím jednu část na kterou pokladu nejdřív anglickou slaninu (do střede vše), na ni měkký samlám-např šunkový dle chuti, na to rozdrobím nivu. To celé stočím do válečku jako štrůdl a krájím na kolečka, ktré pokládám na plech. Na plechu mívám pečísí papír, je to bez práce a nepřilepí se to. Jakmile mám všechny kolečka naskládané potřu to rozšlehaným vajíčkem a posypu grilovacím kořením (lehce). Dám péct do trouby. Asi 10min a na 170, dělám to podle oka tak teď přesně stupně nevím. Peče se až je to takové narůžovělé, poznáte to podle vůně.
- Hodí se na pohoštění k vínu. Nebte se, jestliže se neudělají pravidelné kolečka (syrové), v troubě se to pěkně roztáhne a kolečka budou i z šišky :-)).