Banánové mufinky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180°C, plech na malé mufinky ( můžeme použít papírové košíčka, které se nemusí vymazávat tukem ) vytřeme tukem a vysypeme moukou
2. banány oloupeme, rozmixujeme s cukrem, vejcem a tukem a přilijeme ke směsi mouky, rozinek, prášku do pečiva, skořice a soli, vše dobře promícháme vlijeme do pečící formy do tří čtvrtin, pečeme ve středně předehřáté troubě cca 20 minut