Tyrolská roštěná

Postup

1. Prsní řízky nakrájím na plátky, naklepu a na okrajích seřízku. Osolím, opepřím a na pánvi na směsi másla a oleje opeču.
2. V míse smíchám několik lžic strouhaného křenu, 2 vejce, 1 lžíci polohrubé mouky.
3. Opečené řízky obalím v těstíčku, pokapu rozehřátým máslem a krátce zapeču v troubě a podávám s brambory, hranolky nebo rýží.