Řezy s pudingem
Postup
- Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme asi hodinu odpočinout v ledničce.
- Poté těsto rozdělíme na 2 díly, jeden díl vyválíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku ,druhý díl těsta vyválíme na pečící papír, aby měl stejný tvar, jako pekáček a přeneseme na plech. Nejprve upečeme placku na plechu, poté dáme péci placku v pekáčku. Než se nám upeče placka v pekáčku, uvaříme si puding.Po upečení potřeme horké placky horým mlékem.
- pudink:
- 1 litr mléka
- 12 dkg cukru krystal
- 2 malinové nebo jahodové pudinky.
- Na upečenou horkou placku v pekáčku nalijeme horký pudink a přiklopíme upečenou plackou z plechu. Po vychladnutí polijeme čokoládou.
- čokoláda:
- jeden a půl čokolády na vaření
- 1 dcl mléka
- oboje dáme do kastrůlku a chvilku povaříme na plotně za stálého míchání.
- Nakonec řezy můžeme posypat kokosem.
- Řezy je nutné nechat proležet do druhého dne, jinak se špatně krájí.