Plněné kotlety podle Šárky

Postup

1. Maso naklepeme,vytvoříme kapsu kterou naklepeme a osolíme, opepříme,naplníme směsí tak ,aby když ji spichnete páratky nevytekla zbytečně.
2. Jiná varianta velký plát masa a na to dáme směs a zavineme ovážem provázkem.
3. Maso pečeme v troubě 220stupnů asi hodinu až je maso upečené dávam nakonec broskev a strouhaný sýr.
4. K tomu podávám česnekové brambory se smetanovo-česnekovou omáčku.
5. Recept na česnekové brambory-nakrájíme brambory na kolečka nebo na měsíčky potřeme grilovacím kořením,česnekem utřeným,olejem,vše zamícháme a zbytek oleje slejeme pečeme asi 40 minut.
6. Recept na česnekovou omáčku-Zakysaná smetana,prolisovaný česnek,sůl,lžíce hořčice,nakrájená paprika sterilizovaná nebo okurek,troška tatarky nebo majonézy vše dukladně zamícháme a dáme vychladit.
7. Je možné k tomu podávat rýži,hranolky,ale já mám nejradši pečené brambory.
8. Na talířek dávam kotletu,brambory,volské oko,omáčku a oblohu zeleninouvou.I když je to kalorická bomba přeji dobrou chut!!!
9. Je to rodinný recept