Kapr po Novohradsku
Postup
- Postup přípravy:
- Porce kapra osolíme, zakapeme citronem a necháme odležet.
- Potřeme rozetřeným česnekem a obalíme v mouce smíchané s paprikou. Na dno pekáče naskládáme plátky ze 100 g másla a na ně naskládáme obalené porce. Na porce naskládáme zbytek plátků másla a vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Trvá to asi 35-45 minut.
- Výborné jsou k tomu brambory, můžeme jako přílohu použít i bramborový salát