Kapr na pivě

Postup

1. Odležené porce kapra (stačí 30 min.) osolit, opepřit dle libosti a po té potřít česnekem.
2. Takto nachystaného kapra obalujeme ve směsi hl.mouky a červ.ml.papriky. Množstvi červ. pariky opět záleží na Vaší chuti. Na pekáči rozpustit máslo, poté krátce zatáhnout a opéct rybí maso. Nalít dané množství piva. Pekáč nezakrýváme. Nechat pivo vydusit až na štávu. Péct asi 1 hod. (dle teploty trouby).
3. Jako přílohu podáváme chléb či brambor