Zapečené brambory s kotletami/krkovičkou
Postup
- Maso naklepeme, osolíme a opepříme.
- Syrové oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a vyskládáme na dno pekáčku alespoň ve 2 vrstvách.
- Posypeme paprikou a cibulí nakrájenou na půlkolečka, vložíme plátky masa - zakryjeme celý povrch brambor.
- Na maso opět cibuli, papriku, brambory.
- Vrstvení opakujeme, dle chuti prosolujeme.
- Končíme vrstvou brambor.
- Vše zalijeme šlehačkou a dáme do rozpálené trouby zapéct.
- Maso pustí šťávičku a ta se smísí se smetanou.
- Není třeba jiného tuku, či podlévání.
- Až bude vše upečeno, posypeme povrch strouhaným sýrem a dáme na chvíli zapéct.
- Upečený pokrm necháme mírně vychladnout, zatáhnout, aby se šťávička vsákla zpět do potravin.
- Dobrou chuť.