Špenátová pizza

Postup

1. ve vyšší pánvi si rozpálíme 20 g tuku a dáme na něj zmrazený špenát, stále jím mícháme, až se rozmrazí
2. když se voda ze špenátu odpaří, přidáme do něj 500 ml smetany na vaření, v níž jsme si předtím rozmíchali 1 lžíci hladké mouky, povaříme
3. na závěr přidáme 3 stroužky česneku rozetřeného se solí
4. vyválíme placku z listového těsta a přeneseme ji na vymazaný a vysypaný plech
5. na placku nalijeme špenát
6. posypeme nastrouhanou nivou a eidamem
7. pečeme na střední poloze v předem vyhřáté troubě (cca 180 stupňů, horkovzduch, 20-25 minut)