výborné dušené zelí (k pečeni...)

Postup

1. Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme.
2. Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka.
3. Na rozpáleném oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli do hněda. až cibule lehce zhnědne, přidáme 2 kávové lžičky cukru, necháme zkaramelizovat.
4. Přidáme k zelí.
5. Bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku a promícháme.
6. Touto směsí zahustíme zelí a ještě chvíli dusíme.
7. Nakonec přidáme ocet, cukr a sůl podle chuti, jak kdo má rád.