Meruňkovo-banánová marmeláda
Postup
- Meruňky a banány semeleme na masovém strojku,přidáme kys. citronovou a želírovací cukr , promícháme a přivedeme k varu.Vaříme 5 minut,sebereme vzniklou pěnu a ještě horké lijeme do sklenic.Otočíme vzhůru dnem.Tato marmeláda je hodně kyselá,vhodná k promazávání rolád a jiných zákusků,kde chceme použít pikantní marmeládu.Kdo chce mít marmeládu trochu sladší použije:70 dkg meruněk , 30 dkg banánů , 1 lž. kys. citronové a Extra želírovací cukr 2:1 od Dr.Oetkera.