Medovník
Postup
- Těsto:
- Prac.postup:
- Všechny suroviny kromě mouky
- smíchat a šlehat v páře do pěny cca 10-15 min.
- Přidat mouku a vypracovat na vále těsto, které se
- nechá odpočinout cca 30 min. Potom rozdělit na 4
- části, každou rozválet do kulatého tvaru a upéci.
- Náplň:
- Prac.postup:
- Máslo s cukrem utřít do pěny.
- Mléko svařit, přidat mouku rozmíchanou v trošce
- mléka a uvařit hustší kaši. Potom za stálého mí-
- chání nechat vychladnout a přidávat po troškách
- do pěny s másla a cukru. Vyšlehat v krém.
- Vzniklým krémem slepíme všechny 4 upečené medové placky. Spodní můžeme ještě předtím potřít marmeládou. Medovník je lépe nechat 1-2 dny odležet v chladu.
- DOBROU CHUŤ