Banánové čokoládové kostky
Postup
- Tuk s cukrem a se žloutky utřeme do pěny. Jemně vmícháme rozmačkané nebo rozmixované banány a potom mouku rozmíchanou s kypřícím práškem a vanilkovým cukrem.
- Dobře promícháme a jemně zapracujeme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Pečeme asi 45 minut ve středně teplé předehřáté troubě.
- Hotový koláč polijeme čokoládovou polevou, jemně si nožem naznačíme řezy a doprostřed každého dáme sloupnutou mandli nebo kousek želé. Po zatuhnutí polevy kotky nakrájíme.
- Před podáváním můžeme dát na každou kostku kopeček šlehačky – v tom případě předem nezdobíme.
- Příprava polevy: cukr rozmícháme s mlékem, škrobovou moučkou a kakaem, přidáme tuk a v horké lázni šleháme do zhoustnutí.
- Je to moc moc dobré...přeji dobré chutnání a posezení třeba u kávy nebo čaje...