Sýrová roláda
Postup
- dO mikroten.sáčku zavážu sýr a dáme do vroucí vody,jakmile se sýr začíná tavit a je tvárný tak jej výtáhnu z lázně.Dávám si jej na desku od kuchyn.linky,která je navlhčená vodou aby se sýr nepřilepil.Rozválím klasickým válečkem do tenka,asi tak na 0,5-0,3mm,kraje ,které jsou silnější ořežu,aby to bylo do tvaru obdelníku.Na to natřu směs,kterou si připravím dopředu a stočím jako roládu,musíte opatrně,trochu to klouže,ale jakmile tomu dáte tvar tak v lednici to potom ztuhne a hezky se to krájí jako roláda.
- NÁPLN- utřu si máslo tak půlku,možná trošku mín,ale musí být klasické,aby to pak ztuhlo,k tomu dám 1 měkký sýr,půlku Lučiny)PŮLKU ČTVEREČKU-STOJIÍ KOLEM 12KČ.),TAK 2-3 LŽÍCE TATARKY,DO TOHO NAJEMNO NAKRÁJÍM SALÁM,1 VEJCE UVAŘENÉ NATVRDO,NAKRÁJím POREK,KÁPII,VYLOŽENĚ PODLE OKA A DÁVÁM CO MÁME RÁDI,ALE JE TO FAKT NA FANTAZII.dOBŘE PROMÍCHAT,můžete dát chvíli ztuhnout do lednice.
- Jakmile máte stočené,dát na tácek,přikrýt třeba alobalem a nechat ztuhnout přes noc v lednici.Je to moc dobré,sice pracnější,ale návštěva to ocení,že to nejsou jen ty obložené chlebíčky.