Dort Florida pro mého manžílka k narozkám :o)
Postup
- Žloutky, vodu a cukr vyšleháme do pěny (2-3 min), přidáme ostatní suroviny, naposledy vmícháme sníh a nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy.Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 st. asi 18- 20 minut. Během pečení můžeme vršek formy přikrýt alobalem, aby se nepřipálil.
- Studený korpus poklademe broskvovým kompotem a potřeme krémem z pudinku a másla.
- Krém :
- Mléko uvaříme s pudinkem a necháme vychladnout. Do studeného zašleháme nožovým mixérem máslo, osladíme, přidáme rumovou příchuť a dáme trochu ztuhnout. Potom natřeme na korpus.
- Na pudinkový krém ještě natřeme šlehačku, ale POZOR!! Nezapomeňte si nechat šlehačku také na ozdobení dortu.
- Nahoru:
- Šlehačku vyšleháme se ztužovačem a osladíme podle chuti.
- Můžeme ještě ozdobit čokoládou.