Kuře Marengo

Postup

1. Na oleji dozlatova osmahneme kuřecí kousky.
2. Pak je vyndáme a do výpeku dáme 1 malý rajčatový protlak a 1 lžici hladké mouky - krátce orestujeme.
3. Zalijeme 200 ml masoxového vývaru a 200 ml bílého vína.
4. Vše pečlivě zamícháme, přidáme sůl, pepř a nakrájený nebo nadrcený česnek.
5. Vrátíme maso, přidáme na půlku nakrájené černé olivy, na plátky nakrájené žampiony a hrášek.
6. Půl hodiny podusíme a podáváme s opečeným toastovým chlebem.
7. Přeji dobrou chuť