Babiččin tažený štrůdl

Postup

1. Vypracujeme vláčné těsto, dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 1/2 hodiny odpočinout na teplém místě.
2. Poté dáme na vál utěrku, pomoučíme hl. moukou a přendáme na ní těsto. Těsto rozválíme a konečky prstů vytahujeme.Tenké těsto pokapeme rozehřátým máslem a posypeme strouhankou. Poklademe nastrouhaná jablka a nebo jablka na plátky, jak kdo má rád, posypeme skořicí, cukrem, rozinkami, opět posypeme troškou strouhanky a pokapeme rozpuštěným máslem.
3. Potom pomocí utěrky začneme zabalovat závin. Dáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a upečeme do zlatava.