Fazolový guláš
Postup
- Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme česnek, potom mouku, po chvíli papriku, promícháme a zalijeme vývarem z uzeného masa.
- Za stálého míchání povaříme (omáčka musí být hustá), přidáme fazole, kečup, promícháme a ochutíme solí a pepřem, . Maso nebo uzeninu nakrájíme na plátky, nebo kostky a vmícháme do guláše.
- Podáváme ozdobené pažitkou.