Karbanátky z nivy

Postup

1. Do mísy nastrouhat Nivu nahrubo, přidat rozdrobené droždí, rozšlehané vejce, sůl (jen trochu), pepř, prolisovaný česnek a mléko.
2. Všechno smíchat a podle potřeby dohustit strouhankou (těsto asi jako na karbanátky).
3. Z těsta rukama namočenýma ve vodě udělat koule. Ty potom roztlačit na talíři posypaném strouhankou do tvaru karbanátku (musí být celý obalený ve strouhance), hned vložit do rozpáleného oleje a smažit dozlatova.
4. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
5. Jsou výborné!