MÍŠA ŘEZY - super, nejlepší moučník podle celé naší rodiny
Postup
- Nejdříve utřeme žloutky s cukrem, přidáme postupně další ingredience, Nakonec jemně zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a pečeme na 180 stupňů tak půl hoďky.
- Mezitím si připravíme směs tvarohu, změklého másla a cukru.
- Tvarohovou hmotu navrstvíme na vychladlou buchtu a poléváme čokoládovou polevou připravenou z rozpuštěných kaštanů s trochou ztuženého tuku. Já přidáváme lžičku Ramy, čokoláda je pak hezky lesklá.
- Necháme pořádně ztuhnout.
- !!!! Jestli vydržíte čekat.
- Rada: Aby čokoláda nepraskala, při krájení si namáčím nůž v horké vodě.