Kachna podle prababičky
Postup
- Řádně očištěná kachní stehna a prsíčka protkneme klínky cibule, potřeme česnekem se solí, okmínujeme a krátce zapečeme. Poté podléváme a přeléváme pivem a zvolna dopečeme dozlatova.
- Jednotlivé porce doplníme strouhaným křenem s jablkem.
- Příloha: bramborové knedlíky a zelný salát.