Pracny (DIA)

Postup

1. Mouku prosijeme.
2. Změklý tuk utřeme se sorbitem, žloutky, promícháme s ořechy, skořicí, popřípadě povlažíme trochou mléka nebo vody a zpracujeme těsto.
3. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je vtlačujeme do formiček (25 ks), které urovnáme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
4. Pečivo ihned vyklepneme z formiček a po vychladnutí uložíme v chladu.
5. Před podáváním je poprášíme prosátým sorbitem.