Český zeleninový salát
Postup
- Vše pokrájíme a promícháme.
- Můžeme přidat trochu kopru, petrželku, pažitku, dobromysl nebo jiné bylinky či koření.
- Salát bude pokaždé jiný ...
- Základ můžeme ještě obměnit tím, že přidáme další zeleninu, buď jednotlivě nebo v kombinacích.
- Např. do základu
- nastrouháme celer - pro získání slanější chuti
- nakrájíme nebo nastrouháme karotku,
- nakrájíme ředkvičky
- špenát,
- posekáme olivy,
- přidáme 1/2 avokáda,
- 1-2 stroužky česneku - pro ostřejší chuť
- 1 menší cibuli nebo šalotku - pak nemusíme přidávat pórek
- Můžeme také přidat pekingské zelí, zelí bílé nebo červené - posledně jmenované dva druhy jsou poněkud tužší, proto je doporučujeme nakrájet hodně nadrobno.
- Pro lepší trávení zelí, květáku a brokolice doporučujeme přidat mletý kmín.