Vynikající zapečené vepřové kotlety se šunkou, cibulí a pórkem
Postup
- Pečící nádobu vymažeme máslem. Navrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu okořeníme (sůl, majoránka, oregáno, tymián, mletý kmín) a polijeme šlehačkou. Nahoru položíme naklepané okořeněné kotlety (sůl , mletý kmín, mleté nové koření, mletý pepř) a dáme zapéct do trouby. Cibulku nakrájíme na kostičky a zpěníme na kousku másla, přidáme nakrájený pórek a na proužky nakrájenou šunku. Až je maso dorůžova přidáme směs z pánve a dáme opět zapéct. Těsně před vytažením posypeme strouhaným sýrem a necháme dokřupava opéct.
- Aby byly brambory měkké pečte přiklopené nebo přikryté alobalem alespoň 1/2 hodiny.
- POZOR! Nevytahovat z trouby před manželem! Pokud ochutná, je nebezpečí, že na vás nic nezbude.
- Výhodou tohoto receptu je malé spotřeba nádobí ? talíře nebudete ani potřebovat, jídlo je tak lákavé, že se jí nejlépe přímo z pekáče.