Dýňová polévka

Postup

1. Dýni omyjeme a nakrájíme i se slupkou, cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na oliv. oleji, poté přidáme nakrájenou dýni, orestujeme a zalijeme cca 2 dcl vody. Dýni dusíme pod pokličkou zhruba 15 min., poté rozmixujeme (já to dělám ponorným mixérem) na hladký krém. Vznikne pyré, které není třeba dochucovat, dcerce chutná jen takhle přírodní:), je možné ho dochutit trochou soli nebo solčanky.
2. Je to velmi rychlá a chutná polévka.
3. Někdy dám více dýně, aby mi vznikla spíše omáčka a tou pak polévám brambory, je to mňamka:)))