pikantní kuřecí špagety - opravdová extáze chuťových buněk .-)
Postup
- prsíčka odblaníme a nakrájíme na nudličky , vložíme do misky, přidáme celé vejce, mírně osolíme, opepříme + přisypeme Solamyl (cca 2 zarovnané pol. lžíce) - vše promícháme
- ideálně ve Wok pánvi rozpálíme olej , maso orestujeme ( nejlépe - vyklepnout směs do oleje, rozprostřít dřevěnou špachtlí, nechat chvíli restovat - maso je spojené , pak vcelku obrátit - opět chvilku nechat restovat a teprve pak masíčko rozdělit na jednotnivé kousky...aby Vám prostě neopadalo těstíčko )
- a začneme kořenit :-) mezi jednotlivými druhy koření tk minutka pauza - dělám od oka, ale je to vždy tak 1/4 čajové lžičky......posypeme trochou grilovacího (mezi jednotlivým sypání vždy promíchat), trochu Orientu, trochu Adžiky, Číny a jen opravdu nepatrně koření pětí vůní - jen na tu vůni !! - ve větším množství je velmi aromatické a pokrm je nahořklý
- mezi tím se Vám dělají špagety...nemusím snad popisovat...osolená voda s trochou oleje....stačí půl, max. 3/4 balíčku na 2 větší porce (4 menší)
- přidáme nahrubo prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli, cca 1-2 lžíci sojovky a 1-2 Wolchesteru, necháme chvíli restovat a přidáme 1 malý kečup a cca 3 pol. lžíce řecké Heinz nebo Cikánky, dle potřeby trochu vody + cca 1/2 čajové lžičky koření na špagety - chvíli povaříme a přidáme slité vařené špagety - promícháme (pokud se Vám zdá málo koření, lze ještě trochu již takto udělané špagety poprášit kořením na špagety a promíchat)
- -sýrem sypeme na talíři, ale lze si na nich pochutnat i bez něj.....
- ....viz obrázkový postup
- ....výborné jsou i druhý den.....:-) muž byl na školení a já tuto porci jsem snědla sama na 2x.....a paaaak jsem málem praskla :-)
- - je to sice můj výmysl, ale opravdu jsou božské....nesmíte je nechat na sporáku, jinak budete jen ujídat a ujídat....i když jsou studené :-)
- .....tyto špagety, pokud nemáte po ruce kuřecí řízky, lze dělat i z jakýchkoli loupaných párků (libových nebo debrecínských) - nebo třeba i jen ze žampionů zakápnutých citronem...ty se dají na zpěněnou cibulku, krátce restují a pak rychle ostatní ingredience .....