Křeníkové kapsy
Postup
- řízky naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme Křeníkem, položíme plátek Debrecínky, naklademe pár okapaných mandarinek , přehneme ( a já zašívám :-), ale je možno dle zkušeností spíchnout párátky
- posypeme z každé strany Adžikou nebo steakovým kořením a z každé strany orestujeme
- - pro kulináře lze ještě po orestování obalit v klasickém vaječném těstíčku, orestovat , výpek trochu podlít a zahustit + přidat lžičku kompotovaných divokých brusinek