Čevabčiči
Postup
- Mleté maso opepříme, osolíme, přidáme červenou papriku a 3 lžíce studené vody, 1 vejce. Maso propracujeme. Z těsta si uděláme váleček, pokrájíme na kousky a z těchto kousků uděláme válečky. Válečky obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji.
- Příloha: opečené brambory, tatarská omáčka, na jemno pokrájená čestvá cibulka, hořčice a zelenina