MŮJ OBLÍBENÝ PERNÍK - je nadýchaný a moooc dobrý :-)

Postup

1. Postup přípravy (prostě zkrátka vše smíchat) - já používám robot
2. Celá vejce vyšlehám a přidám cukr, opět šlehám, přidám olej, potom mléko. Do směsi dám ještě povidla s rumem, kakao, strouhaná jablíčka, prdoperník, sodu, koření a špetku soli. Potom pomalu vmíchám mouku. Směs naleju na plech klasických rozměrů se zvýšeným okrajem, většinou ho vyložím pečícím papírem. Peču ve středu trouby zhruba na 170°C, cca 30 minut (zkusím hotovost špejlí). Nechám vychladnout a potom si udělám polevu ze 100g čokolády na vaření s kouskem másla a vanial moučk. cukru. Naliju na perník a nasypu strouhaný kokos.