Smažená jablíčka

Postup

1. Vejce s cukrem ušleháme do pěny, vmícháme mléko, sůl, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Necháme chvíli odležet. Mezitím oloupeme jablka, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na 0,5 - 1 cm silné plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Čím slabší budou plátky, tím bude jablíčko měkkčí a propečenější.
2. Kroužky jablek namočíme v těstíčku a smažíme na pánvi na rozpáleném oleji. Přebytečný tuk vysajeme ubrouskem. Hotová jablka posypeme moučkovým cukrem. Podáváme ještě teplé. Můžeme přidat zmrzlinu, kterou posypeme skořicí.
3. Je to moc dobrý dezert nejen pro děti.