Vídeňské přílohové knedlíky
Postup
- rohlíky na kostičky nakrájet, na rohlíky nalít máslo-rozpuštěné a promíchat, Vejce rozšleháme s mlékem osolíme, nalijeme na rohlíky , promícháme,přidáme mouku,pr. do peč. trošku propracujeme vařekou a necháme chvíli stát.
- Poté vyválíme kulaté knedlíčky o průměru si tak dlaně cca 8 cm.
- vaříme v osolené odě, asi tak 10 min, po 5 min je otáčíme.Po vytažení je propíchneme.
- Podáváme rozkrojené.