kiwi řez
Postup
- piškot: 4žloutky třeme s 20dkg mletým cukrem a do toho přidáme zbytek přísad +vyšlehané bílky ,upečeme a necháme vychladnout.
- krém: ušleháme šlehačku přidáme 10dkg cukru a zakysané smetany a natřeme na vychladlou buchtu
- a nato rozložíme na kolečka nakrájené kiwi, nakonec si uděláme želatinu kterou necháme chvilečku vyhládnout a nalijeme na řez.
- Taky je to výborné s jahodami a polité červenou želatinou.