Studený bůček pro návštěvu,výborný !!!!!!!!!!!!
Postup
- Bůček dáme do vody a vaříme do změknutí(já vařím asi 15 minut v tlakáči) vaříme s trochou soli,celým pepřem a můžeme přihodit česnek.
- Po uvaření vytáhneme kosti a odkrojíme kůži a necháme vychladnout.Mezitím oloupeme dostatečné množství česneku rozmačkáme ho přidáme sůl(dost soli) a červenou papriku)dost,aby to bylo červené)
- a trochu pepře ,eventuelně i pálivou papriku.
- Také trochu vody ,aby to bylo řidší.
- Potom maso popatláme tou česnekovou pastou ze všech stran a každý kus zabalíme do alobalu.
- Dáme do lednice a necháme alespon 2 až 3 dny.Čím déle tím lépe je proležený.
- Potom krájíme na plátečky a pojídáme s chlebem a okurčičkou.Je výborný.