Kokosovo punčový řez
Postup
- Žloutky ušleháme s polovinou cukru za postupného přilévání vařící vody.
- Sníh z bílků ušleháme se zbytkem cukru a přidáme ke žloutkům společně s moukou.
- Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
- Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.